FÜR CONVENIENCE PRODUKTE

Mit Ri-Con bieten wir Lösungen für Convenience-Produkte. Ob Grillmarinaden, Panadensysteme, Stabilisierungssysteme für geformte und gewachsene Ware oder Soßen – in der Produktfamilie von Ri-Con werden Sie fündig.

Soßen sind für Fleisch wie das Sahnehäubchen auf der Torte. Wie beim Sahnehäubchen erwarten wir auch bei Soßen Stabilität. Um Soßen zu binden, kommen meist modifizierte Stärken zum Einsatz. Kein Zusatzstoff – alles ok? Keineswegs! Stärke bindet nicht nur die Soße, sondern auch den Geschmack. Mit Ri-Con Bind MT geht Bindung nicht zu Lasten des Geschmacks. Durch seine einzigartige Kombination aus Citrusfaser und Pektin wird der Geschmack nicht maskiert und das Aroma kann sich bei optimaler Konsistenz voll entfalten.