FÜR DEN EINSATZ ALS KUTTERHILFSMITTEL
Ri-Cut-Produkte sind Kutterhilfsmittel mit Biss!
Ob Bratwurst im Stadion, HotDog beim Streetfood-Festival oder das Wurstbrot zum Frühstück – mit Ri-Cut schmeckt jede Brühwurst.
Durch den exklusiven Einsatz der H&F-Technologie gelingen Ihnen Brühwürste mit gewohnter Textur und Ausbeute. Der typische Phosphat-Nachgeschmack entfällt jedoch. So können sich die verwendeten Gewürze optimal entfalten. Ohne Phosphat und ohne Kompromisse!
Anwendungen
- Kutterhilfsmittel für Brühwurst und Würstchen
- Einsetzbar für pulverförmige Zugaben
- Komplettlösungen aus funktionellem Kutterhilfsmittel und geschmacksgebenden Zutaten
Vorteile
- Deklarationsfreundliche Zutaten
- Ohne Allergene
- Ohne Phosphatzusatz
- Keine Unterdrückung von natürlichem Fleischgeschmack
- Ausbeute vergleichbar mit phosphathaltigen Kutterhilfsmitteln
- Einfach in bestehende Prozesse integrierbar
- Lieferbar auch als individuelle Kundenlösung
